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有菜没菜喝二两,这可能是内蒙古最豪华的家常下酒菜了-内蒙古招聘

来源:网络整理 作者:佚名 人气: 发布时间:2019-01-17
摘要:有菜没菜喝二两,这可能是内蒙古最豪华的家常下酒菜了
有首歌叫《家在东北》,里头有句歌词:我爸爸有事儿没事儿总想喝点酒,就算是没有菜,那也得喝二两。在内蒙古,也同样适用,对于爱喝点小酒的人,家里有啥菜都能下酒,图里这些就算是豪华版了。

  有首歌叫《家在东北》,里头有句歌词:我爸爸有事儿没事儿总想喝点酒,就算是没有菜,那也得喝二两。在内蒙古,也同样适用,对于爱喝点小酒的人,家里有啥菜都能下酒,图里这些就算是豪华版了。

  

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  饺子就酒,越喝越有,**猜您喜欢旅游装备**,饺子有馅儿啊,馅儿有咸淡,如果没有别的东西,这既是主食也是配菜,味儿实在太淡,就蘸点儿青酱和醋,味儿一重,酒下得就快。

  

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  小葱拌豆腐这东西香,符合“吃香的喝辣的”的标准,一块豆腐不必切开,撒上葱花倒上酱油一拌,如果再点二滴香油,那味道就别提了,轻松下二两酒,酒量大的话,半斤也不在话下。

  

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  炒豆芽儿,用干辣椒炒吧炒吧,一个豆芽儿就能喝一口,跟花生米一样,可以奉陪到底……中国的白酒和世界上其他的酒不同,度数高,伤胃,喝的时候最好有点儿下酒菜陪伴,不然喝不下去。

  

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  内蒙古最经典的下酒菜有:猪耳朵、猪头肉、凉菜、花生米、蘸酱菜、猪肝、皮冻、酸菜系、咸菜系,要么很香,要么很咸,要么狠辣,总之味儿相对重一些,小杯一端,下得飕飕地。

  

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  咸菜系,蒜茄子,又咸又香,本着“聊胜于无”的原则,实在啥也没有,咸菜也凑合,而且下酒菜越少越寒酸,喝晕得越快,俗话叫上劲儿快。

  

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  酸菜系,通常只要有一盘和酸菜相关的菜,那基本这下酒菜就算不错了,酸菜味儿重,甭管和什么食材混搭,都能保持原味儿,非常适合下酒,就算只剩酸菜汤,那都比大酱更下酒。对了!酸菜汤泡饭再就着蒜茄子味道NO.1 。

  

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  老邻居李爷家里常年不断花生米,这是最讲义气的下酒菜,俗称“奉陪到底”,只要有一盘它,轻松把其它菜都靠没影儿,它还能剩半盘子,在你最空虚寂寞的时候,它总陪伴在酒杯左右不离不弃。

  

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  凉菜系,不管是凉菜还是凉菜根儿,都是爱喝的内蒙古人喜欢的,凉菜清口,凉菜根儿入味儿,吃一口能咂巴半天,下了班干完活,喝一杯辣的,解解乏是一般内蒙古男人的标配,基本有啥都能下酒,**猜您喜欢内蒙古时政**,喝了酒浑身热乎,再冷的天儿也不在话下。

TAG标签: 内蒙古 家常下酒菜
责任编辑:佚名